筍

• 筍　sǔn　ㄙㄨㄣˇ　

〈名〉

1. 竹类地下茎所生的嫩芽，可食。
   1. 如：「竹笋炒肉丝」。
2. 悬挂钟、磬等乐器的横木。参见「笋虡 」条。
3. 器物在凹凸接合之处，凸出的部分。
   1. 《直语补证·笋卯》：「凡剡木相入，以盈入虚谓之笋，以虚受盈谓之卯，故俗有笋头卯眼之语。」
4. 形状似笋的东西。
   1. 如：「石笋」。

〔古文〕𥳦𥰴【廣韻】思引切【集韻】聳尹切【正韻】聳允切，𠀤音簨。【說文】竹胎也。【爾雅·釋草】筍，竹萌。【疏】竹初萌生謂之筍。【詩·大雅】其䔩維何，維筍及蒲。【陸璣疏】筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、䜴汁浸之，可以就酒及食。【唐書·百官志】司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。【本草】竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，𠀤可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，𠀤可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。

又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。【周禮·冬官考工記】梓人爲筍虡。【註】樂器所懸橫曰筍，直曰虡。【疏】筍讀爲竹筍之筍。

又【類篇】於倫切。弱竹，可爲席。【書·顧命】敷重筍席。【傳】筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。

又【集韻】【韻會】【正韻】𠀤須閏切，音峻。竹輿也。【公羊傳·文十五年】齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。【註】筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。　【集韻】筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。

• 英语：bamboo shoot; joint; tendon
• 德语：Bambussprossen
• 法语：pousse de bambou

竹胎也。从竹旬聲。思允切

(筍)竹胎也。醢人注曰。筍、竹萌。按許與鄭稍異。胎言其含苞。萌言其巳㩅也。吳都賦曰。苞筍抽節。引伸爲竹靑皮之偁。尙書云？重筍席、禮器如竹箭之有筍、聘義浮筍旁達皆是。其音爲贇切。今字作筠。从竹。旬聲。思允切。十二部。今字作笋。

• 国际音标： suən˨˩˦
• 唐代读音： suǐn
• 日语读音： TAKENOKO
• 韩语罗马： SWUN
• 现代韩语： 순
• 客家话： [台湾四县腔] sun3 [客英字典] sun3 [海陆腔] sun3 [梅县腔] sun3 [宝安腔] sun3 [客语拼音字汇] sun3
• 粤语： seon2
• 近代音： 心母 真文韻 上聲 筍小空；
• 中古音： 心母 準韻 上聲 筍小韻 思尹切 三等 合口；
• 上古音： 黄侃系统：心母 先部 ；王力系统：心母 真部 ；