醯

1. 醋。
2. 酰的旧称。

• 醯　xī　

〈名〉

1. 用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋 [pickles]
   1. 和用醯。——《礼记》
2. 又如:醯醋(酸醋);醯酱(醋和酱。亦指酱醋拌和的调料)
3. 酒 [wine]。如:醯醢(酒和肉酱);醯壶(酒壶)

• 醯　xī　ㄒㄧ　

〈名〉

1. 醋。
   1. 《荀子·劝学》：「树成荫而众鸟息焉，醯酸而蜹聚焉。」
   2. 宋·陆游〈夜归〉诗：「食俭盐醯薄，年衰气力微。」

【廣韻】呼雞切【集韻】馨奚切【韻會】【正韻】馨夷切，𠀤音橀。【說文】酸也。【玉篇】酸味也。【廣韻】酢味也。【禮·曲禮】醯醬處內。【史記·貨殖傳】醯醬千𤬪。

又【釋名】醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。

又【揚子·方言】徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。

又蟲名。【列子·天瑞篇】醯雞生乎酒。【字彙補】蠛蠓，蟲。一名醯雞。

• 英语：vinegar; pickle; acid
• 德语：Acyl
• 法语：acyle

酸也。作醯以𩱙以酒。从𩱙、酒並省，从皿。皿，器也。呼雞切

(醯)酸也。酉部曰。酸、酢也。關東謂酢曰酸。周禮醯人。掌共醯物。作醯㠯𩱙㠯酒。𩱙者𩱱或字。从𩱙酒、竝省。从皿。皿、器也。器者、周禮所謂罋也。呼雞切。十六部。

• 国际音标： ɕi˥
• 日语读音： SU
• 韩语罗马： HYEY
• 现代韩语： 혜
• 客家话： [海陆腔] hi1 [客英字典] hi1 [台湾四县腔] hi1 [宝安腔] hi1 [梅县腔] hi1 [客语拼音字汇] hi1
• 粤语： hei1
• 潮州话： hi1
• 近代音： 曉母 齊微韻 平聲陰 希小空；
• 中古音： 曉母 齊韻 平聲 醯小韻 呼雞切 四等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：曉母 齊部 ；王力系统：曉母 支部 ；